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新京报讯 鹰潭市市场监管局近日发布防范野生蘑菇中毒提示，提醒消费者防范野生蘑菇中毒要做到“四个不”，即：不采摘、不食用、不购买、不销售。
鹰潭市市场监管局提示，野生蘑菇种类多，大多数含有毒素，毒性极强，毒性成分复杂，中毒的临床表现复杂多样，病情凶险，且无特效疗法，死亡率极高。
防范野生蘑菇中毒要做到：不采摘，不轻信民间或网传经验采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。不因好奇、满足口腹之欲食用野生蘑菇，确保饮食健康安全。不购买个人兜售、路边摊点的野生蘑菇，在正规市场购买人工栽培食用菌菇。全市各类餐饮单位、食堂、流通领域食品经营者严禁采购、加工、销售野生蘑菇及制品，农家乐等餐饮服务单位应拒绝加工游客自行采摘带来的野生蘑菇，防止引发群体性食物中毒事故。
一旦误食野生蘑菇后出现身体不适或中毒症状，应立即采用简易方法进行催吐，并尽快送到医疗机构救治，争取最佳救治时间。
编辑 张明璇
校对 柳宝庆
