世界要闻：花生猪蹄汤的煮多久?

【资料图】

砂锅：将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2-3小时就可以！

高压锅：锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟，如要硬一点的就15-20分钟。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好。